甘肃“麦上客”：传承天然五谷 滋养幸福健康

       俗话说：药疗不如食疗。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则，说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。从中华传统的中医养生的观点和现代营养学知识都认为在饮食保健中五谷的养生功效不可小觑。

       随着生活水平的不断提高，人们对健康已越来越重视，许多家庭在饮食中不断增加杂粮的比例，甚至作为日常主食。
       6月7日，参加2021海外华文媒体甘肃行活动来自法国、意大利、俄罗斯、印度尼西亚等国家11位媒体人走进有“中国小杂粮之乡"的甘肃庆阳环县。一家名为“麦上客”杂粮加工企业让海外华媒采访团许多团员眼前一亮。

       印度尼西亚《国际日报》执行社长张春梅进厂后看到了“麦上客”精良的加工设备和杂粮产品后激动地说"这些正是我们家庭里每天都离不开的养生食品，自已也一直在留意选择一些好的杂粮,今天有缘来到“中国小杂粮之乡"的甘肃庆阳环县，进入了“麦上客”,见到了如此众多精致、优良的杂粮产品,这正是自已一直在寻找的,今天总算如愿以偿了",并表示会一定助力将“麦上客”优质杂粮产品宣传推广出去,让更多朋友和消费者知道。

       甘肃麦上客食品有限公司董事长刘亚勋向海外华媒记者们介绍道，环县地处黄土高原丘陵沟壑区。属中温带大陆性气候，四季分明，光照充足，春季干旱多风，夏季温热多雨，农业气候适宜荞麦、糜谷、豆类等作物栽培。环县小杂粮主要包括荞麦、苦荞、高梁、黑豆、豌豆、红小豆、绿豆、扁豆、糜子、谷子、燕麦等10多个品种，常年播种面积在70万亩左右。天然的原材料经过企业进口设备的精细加工和包装，以机械化去土、比重、色选等替代人工作业，保障网货供应,产品深受消费者们的欢迎。

       2014年，在外创业的刘亚勋回到家乡，看到家乡的优质农产品销路窄、利润薄、群众收益低，便筹建了石磨面粉加工厂，加工石磨小麦粉和杂粮粉。当时石磨面粉刚一上市，就受到省内外市民的青睐，从环县县城超市销售到兰州、银川、西安等地的超市、特产馆、会所等中高档消费场所。“好多购买过我们产品的人推荐给亲戚朋友，一传十，十传百，越来越多的人打电话订购。

       2015年，刘亚勋注册创办麦上客食品有限责任公司，企业从产品收购、分拣等源头上严格把关，保证产品的原生态和无公害，并在产品的包装、设计和运营方面下功夫并借助电商平台，销售环县原生态小杂粮。公司成立后，刘亚勋通过积极开发环县原生态小杂粮品牌，壮大种植、收购、筛选分拣、包装销售队伍，产品质量和包装不断提高,销量也不断地上升。

       现“麦上客”乘着环县政府抢抓国家“互联网+”战略和农村电商发展政策机遇，立足小杂粮特色优势，以实施“国家电子商务进农村综合示范”项目和“甘肃省精准扶贫电商支持计划”为契机，努力搭建服务平台，走出了一条“电商+杂粮”的产业扶贫新路子的东风，不断提升特色农产品的质量和扩大销售市场,企业正健康、稳健不断发展。